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红烧土豆鸡块

时间:2025-07-06 10:29:57 来源:胁肩累足网 作者:时尚 阅读:902次

分享红烧土豆鸡块的红烧做法 分类标签

  • 家常菜谱分类
  • 香辣 菜品口味
  • 红烧主要工艺
  • 30-45分钟所需时间
  • 简单制作难度
食材明细
  • 鸡腿肉一只
  • 土豆3个
  • 青椒一个
  • 花椒适量
  • 干辣椒2个
  • 姜3片
  • 蒜3瓣
  • 葱1根
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 白糖适量
  • 盐适量
  • 料酒适量
红烧土豆鸡块的做法详细步骤第1步
鸡腿肉切块、飞水后,土豆取出备用~
土豆第2步
冷锅热油后,鸡块放入花椒、红烧蒜片、土豆姜片、鸡块葱段、红烧干辣椒爆锅,土豆
炒香后放入鸡腿肉、鸡块炒两分钟,红烧炒至鸡块表面金黄脆脆~第3步
放入土豆继续翻炒
加生抽、土豆老抽、鸡块白糖、红烧料酒、土豆盐继续翻炒上色后,鸡块(注意不要糊锅)第4步
加入水末过鸡块,炖30分钟
大火收汤汁放入青椒翻炒均匀即可(喜欢汤拌饭的。可以留出点汤,很美味的)第5步
搭配米饭
红烧土豆鸡块的做法小贴士土豆容易糊锅,要注意翻锅
出锅时土豆很软烂易碎、要小心盛盘哦红烧土豆鸡块的营养分析

  • 土豆 1. 和中养胃、健脾利湿:土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。2. 宽肠通便:土豆含有大量膳食纤...
    一般人均可食用。...详细介绍
    土豆菜谱: 土豆烧鸡腿   东北地三鲜   土豆胡萝卜焖饭    更多做法>

  • 鸡腿 鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用...
    一般人都可食用1. 老人,病人,体弱者,贫血患者更宜食用;2....详细介绍
    鸡腿菜谱: 烤鸡腿   什锦面疙瘩   蜜汁鸡腿    更多做法>

  • 青椒 1.解热、镇痛:辣椒辛温,能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用;2.预防癌种:辣椒的有效成分辣椒素是一种...
    1. 一般人群均可食用。2. 眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡...详细介绍
    青椒菜谱: 青椒肉丝   八宝黄瓜   青椒牛肉    更多做法>

(责任编辑:知识)

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