分享菜脯烤茄子的菜脯烤茄做法 分类标签
- 家常菜谱分类
- 辣味 菜品口味
- 烤主要工艺
- 30-45分钟所需时间
- 简单制作难度
- 茄子一根
- 泡椒二粒
- 蒜适量
- 菜脯50g左右
- 油50g左右
- 泡椒适量
茄子洗净，对半切，菜脯烤茄放进蒸锅里蒸十分钟。菜脯烤茄
在蒸茄子的菜脯烤茄时候，就可以准备配料了。菜脯烤茄菜脯切小粒，菜脯烤茄泡水让菜脯淡点，菜脯烤茄不要太咸，菜脯烤茄泡到吃起来感觉不咸就行了。菜脯烤茄
第2步大蒜剁碎，喜欢蒜味可以多下些，不喜欢就少点，我这些有8瓣。
把泡椒也切了，用新鲜的辣椒也可以，因为今天是临时想吃的，家里没有新鲜的辣椒，就用家中自己泡的辣椒。
第3步锅内放一些底油，把菜脯放进去炒，炒干炒香就可以拿出来了（大概五分钟左右吧），因为后面还要拿进去烤。
炒锅里面放两勺油，把蒜末放进去炒香，闻到香味就可以关火了。
第4步把炒好的菜脯，蒜末（带油）和辣椒粒拌匀了。
把蒸好的茄子移到烤盘里面，在茄子上面划几刀，以便入味。
第5步把所有的配料都铺在茄子上面。
弄好的茄子放进烤箱，上下火220度，放在中层烤15分钟。烤箱要记得提前预热哦。
第6步烤好了，可以开吃了。
菜脯烤茄子的营养分析
茄子 1. 保护心血管、抗坏血病：茄子含丰富的维生素P，这种物质能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防...
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